梨の果樹園農家による梨の育て方や病害虫に関する防除。使用する農業機械のメンテナンス。ナスやきゅうり等の家庭菜園の園芸方法など、農業に関する作業方法や管理方法、また果樹園を管理するための防風林等の農業設備等を日々の作業に合わせて詳しく紹介しています。

熟し柿

熟し柿09.11.28-02.JPG

渋柿の西条柿が熟して食べごろになりました。

収穫して約20日。

渋みが抜けた渋柿は、甘さが格別です。

果肉も柔らかく食べやすいです。

ゼリーのような食感が苦手な方もいるようですが、これはこれでなかなか・・・

渋柿は、干し柿にも出来、熟して食べるこもできる西条柿が2度お得な感じがたまりません。
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