銀杏の収穫時期ですね

　イチョウの木は果樹園の奥にあるため、葉が色づくまで放置してしまうこともしばしは・・・(-_-;)
　そのため、気付けば知り合いがありがたく？頂戴した後だったりますが、今年は良いタイミングで気付きました。
　木を揺するだけで、たくさんの実が落ちてきて、容易に収穫することができました。

　銀杏は、収穫作業より収穫後が大変(+o+)
　せっかくの実り、美味しくいただけるよう種の取り出しをがんばります。
 

　参考に、
　管理人は果肉を腐らせて長靴で踏んで種（銀杏）を取り出しています。
　平らなバットに水に浸して腐敗させ、長靴で踏みつけるようかき混ぜで果肉と種を外しています。
　かなり臭いのが嫌な作業です・・・
　食べれるようになるまで道が長いです(；一_一)