大石プラムを収穫。食べる直前に洗って皮ごとかぶりつく食べ方がおすすめです。
今年初の本格果実（梅を除く）となる、
プラムの大石早生を収穫しました。
色づくとコガネムシ等が食べてしまうため、早めの収穫を行いました。
プラムは皮の部分に酸味が。
果肉は甘いフルーツです。
食べ方には好みがありますが、
酸味が苦手でなければ、
冷蔵庫で冷やし、
食べる直線に水で洗って皮ごとかじりつく食べ方がお薦めです。
皮の酸味と果肉の甘さが丁度良く、
とても美味しいです。
また、皮にはポリフェノールを含んでいるので、
健康面でも皮ごとがおすすめ。
傷などので皮見た目が悪い場合。
固いのが苦手な場合など、
少し熟させて柔らかくして皮をむいて食べると食べやすくなります。
そのまま食べれる果実の収穫がはじまると、
熟すのが待ち遠しく、
毎日が特に楽しくなる時期ですね(^^♪