梨の果樹園農家による梨の育て方や病害虫に関する防除。使用する農業機械のメンテナンス。ナスやきゅうり等の家庭菜園の園芸方法など、農業に関する作業方法や管理方法、また果樹園を管理するための防風林等の農業設備等を日々の作業に合わせて詳しく紹介しています。

青ナシ新品種「なつしずく」は酸味がなく上品な甘さがありとても良いです。


 菊水と幸水の系統を持つ青ナシの「なつしずく」

 幸水より収穫時期が1週間ほど早いため、

 お盆は梨の収穫時期には早く、

 あまり美味しくこともしばしば。


この「なつしずく」は、今が旬。

 幸水のような食感でありながら、

 糖度が高く、

 甘いながらも上品な甘さが特徴。

 今のお盆中の梨では最も美味しいのではないのか?

 と、思います。

 品種の知名度が低く、

 見た目が青梨のため評価が低いのが残念ですね。


 品質が落ち着くまで定期的に糖度測り、

 今年も美味しい梨の提供を続けたいですね。 


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