農繁期も終わり、農機の片付けを行いました。
梨の収穫も終わり、
農繁期に活躍したクローラ運搬車の片付けを行いました。
ほぼ鉄の塊というべき運搬車は、
農機の中でも特に錆に弱いため片付け作業が重要です。
あきづき（秋月）梨が収穫最盛期。晩生品種にはない歯ごたえがおいしい梨です。
梨の収穫作業も終盤。
終盤の梨の歯ごたえは、
梨の美味しさの一つである「シャリ」という食感がなくなります。
そおいった美味しさはこのあきづき梨までかなと思います。
豊水に続き、あきづきの収穫時期。農繁期をがんばっています。
ブログの更新が滞る日々ですが、
果樹園の梨の収穫は、
豊水、南水、あきづきとなりました。
青ナシ新品種「なつしずく」は酸味がなく上品な甘さがありとても良いです。
菊水と幸水の系統を持つ青ナシの「なつしずく」
幸水より収穫時期が1週間ほど早いため、
お盆は梨の収穫時期には早く、
あまり美味しくこともしばしば。
梨の収穫を開始。愛甘水、幸水、長寿、夏しずくの収穫を開始しました。
世間はお盆でお休み気分ですが、
本業の梨の収穫作業を開始しました。
巷では新水や幸水等のメジャーな品種が一般的ですが、
本業ならでは。この他にも愛甘水、長寿、夏しずく等を収穫しています。