ビワの花が開花。地味な中に白い花が咲いています。
果樹園の片隅でビワの花が開花してます。
華やかとはいえませんが、
殺風景な冬の果樹園に、
緑の葉と白い花に癒されます。
美肌や風邪予防に効果があるゆず茶を作りました。
今年の柚子の収穫はおかげさまで豊作。
たくさんのゆずがあることからゆず茶を作成しました。
キウイフルーツの熟成方法にはエチレンガスが発生するりんごを用います
冬季を前に実ったキウイフルーツを収穫しました。
キウイフルーツを美味しくするためには、
適正な収穫時期に収穫し、
エチレンガスが発生するりんごと一緒にすることで熟成（追熟）します。
あきづき梨の苗木を植え生産拡大を目指します。
冬を前に梨の苗木を植えました。
今年はあきづき梨の生産拡大を目指し、
他の品種の入れ替えに定植を行いました。
さわし柿の甘さが美味しい時期です。
渋柿の平核無柿を焼酎でさわしました。
渋が抜けた柿の甘さは、他にはないとても良い甘さがありいいですね。